为什么国人的生活方式是欧美难以复制的？

若北美及欧洲的居民亦步亦趋地采纳中国人的生活方式，那恐怕才是真正的灾难降临。

我们爱水产品，天天吃鱼。

每年，我国民众所摄入的水产品总量超过肉类，这似乎成为了一个不容置疑的证据，指向了陆地动物源自海洋的古老起源。

全球超过八成的鱼塘坐落在中国境内，无数中国青年怀揣着一份梦想——“把这鱼塘承包下来”。

在2023年，我国的水产养殖面积已突破7009.38千公顷，这一数字相当于7万平方公里的广阔土地，其规模堪比两个荷兰国家的总面积。

我们对蔬菜要求极高。

我们尤为偏爱那些运输损耗率高达80%以上、保存难度较大的绿叶蔬菜。

若每日未能摄入至少500克蔬菜，恐将面临排便不畅的困扰。

蔬菜的地位如此之崇高，以至于即便你驾驶满载蔬菜的车辆驶上高速公路，也能享受免费的待遇。

若某位中国人家中购置了一座别墅，那其背后唯一的原因，便是家中有人渴望拥有一方土地，用以耕种蔬菜。

我们的月球探索计划，其核心目标在于月球上的拓荒种植，以期在月球上开展蔬菜栽培活动。

广大中国人普遍坚信，在月球上种植的肉桂，其品质应当是世间最为上乘的。

每两人中就有一人养猪。

实则，我国生猪的存栏量常年维持在大约六亿头的水平。

每年，我们饲养的猪消耗的粮食高达3.5亿吨，这一数字甚至超过了印度全国人民的食粮总量。

或许更为理想，除了粮食之外，我们还将加入总计3.5亿吨的蔬菜、豆粕、鱼粉、肉骨粉以及维生素。

倘若将鱼类与家禽的饲料成本纳入考量，很可能会超越非洲的整体水平。

2023年，中国生猪出栏7.26亿头。

这显然尚不足以满足需求，往昔我国曾进口猪肉高达155万吨，相当于2000万头猪的产量。

43.3万吨羊肉，换算成羊的数量，相当于900万只；同样，273.43万吨牛肉，则等同于680万头牛。

不妨作一个略显夸张的比喻，总计来看，去年约有3580万头外国牲畜“投身”我国。

据移民局最新统计，2023年入境的外籍人士共计3547.8万人次。

谁能分析一下问题究竟在哪里？盖蓝戳是否比办理签证更加方便快捷？

与欧洲人的喜好有所不同，我们更偏爱那些与人类饮食习惯相契合的动物。

猪、鸡、鸭、鹅、狗。即便德国黑背来到我国，亦能学会炫耀般地享用面条，而对于那些以草为食的动物，我们似乎难以妥善照料。

此草鱼品种，经我们刻意以豆类喂养，竟蜕变为脆鲩，风味殊佳。

我们亦以豆类饲养牛群，此举使得牛肉的口感愈发贴近猪肉。

家字由房子和猪组成。

有猪即有家，家家有猪肉。

我们喜欢猪。

当情侣之间彼此昵称“猪猪”，那往往预示着他们即将步入婚姻的殿堂。

每人每年半猪为基准。

每年，每个人平均消费5只鸡（全国年产量高达70亿只），3只鸭子（总计43亿只），以及5只大闸蟹（总量同样达到70亿只）。

相较之下，食草性动物并未广泛普及，2023年仅消费了3500万头牛、1000万只羊以及400万头驴，若不计人均消费量，这一数字则显得尤为稀少。

某些地域的特色美食颇具人气，例如兔肉，每年全球宰杀的兔子数量高达五亿只，其中四川人便独占了三亿只，人均消费量高达三只，这些小可爱在四川人的餐桌上尤为受欢迎。

我国每年大鹅的总数仅有3亿头，其中广东省就占据了近两亿，平均每人都拥有两头半大鹅。

扬州之地，活力四溢，四百万扬州之子每年共计宰杀老鹅两千两百万只，人均高达五只。

在北方，哈尔滨堪称食鹅之都，仅2023年便炖煮了高达400万只的鹅。

众口难调，有人戏称杭州为美食荒漠，但我却对此深表怀疑。据数据揭示，杭州的菜市场日均销量高达五十万只甲鱼，这一数字足以证明杭州的美食资源丰富。

广东每年养6.43亿鸽子。

据顺丰数据披露，在大湾区地区，每日均有超过一万笔无人机配送乳鸽的订单。

根据《中国小龙虾产业发展报告（2024）》的统计，2023年我国的的小龙虾产量攀升至316.10万吨。

若以每只小龙虾30克的重量为基准进行换算，其数量约莫达到1000亿只。

414亿来自湖北。

平均而言，我国民众每年人均消耗70只小龙虾。

相传我国每年约有1000万只犬只被食用（据2016年数据所示，此后因舆论压力，相关统计数据已鲜有公开）。

三文鱼，虽算得上是较为小众的食材，却多在日式料理店中得以品尝。

每年，我国消费者对三文鱼的需求量高达3000万条，每条重量约为10斤。其中，80%的供应源自挪威，另有10%则来自青海的龙羊峡地区。

去年备受热议的真假三文鱼之争，实则背后是这样的情形。

高启强强调，对于水产品，我们坚持的唯一标准便是其新鲜度。

鱼身布满棘刺、肉质稀少、外壳坚硬且长，以及其毒性以及攻击性，这些都是鱼的特性，而非缺陷。

菜板上能蹦跶的鱼是好鱼。

送死鱼了，抱歉不会做。

挪威渔商揭秘：将重达十斤的大西洋鲑鱼封装于袋中，注入氧气，并添加安眠药剂，远送至数千里之外，使之在案板上完成一个侧身360度旋转加空翻的高难度动作，同时对厨师进行辱骂，此类技艺，我们并未掌握。

我们有冰箱。

精心处理鱼肉，采用低温深冻技术储存两周，上架前则需逐步缓慢解冻。

可杀虫生食。

我们用日本人做实验，他们表示可以。

正如挪威人的期望所成，借助日本人之手，将冷冻三文鱼引进我国市场，并在日料店直接进行销售。

巧妙避开了中厨的“同行评审”阶段，间接踏入了市场之门。

历经数十年，大众消费者普遍形成了“三文鱼适宜生食”的固有观念。

问题是，那家日料店的拍照打卡的女孩儿相对容易说服，但像高启强这样的，可就不是那么容易上当的。

既然无法实现远距离的空运覆盖，何不就近寻找一处鱼塘呢？

各地豪杰言出必行，他们迅速接管了青海的龙羊峡、山东的日照、新疆的尼勒克县、黑龙江的抚远、山西的沁水、大连、湖南郴州的东江湖、丽江、宁波的象山等地众多鱼塘。

鲑鱼，作为一种洄游鱼类，既可在淡水中生长，亦能在海水中繁衍。在其生长的某些关键时期，只需在水体中适量加入海盐，即可模拟出海中的生态环境。

这马哈太简单了。

去年活三文鱼上市。

此刻，那些坚信“三文鱼可生食”的食客们遭遇了困境。

买活鱼回家，直接生食。

转而讨论国产鱼类，有人将其贬称为“大骗子”，声称其味道与“Omasake”截然不同。

自然是大相径庭，毕竟我们有天然的辨别能力。鲜活之鱼与冰封半月之死鱼，一尝便知，区别显而易见。

在全球范围内，除日本之外，普遍不推荐民众直接食用活鱼。

挪威人也不食生杀三文鱼。

若欲品尝“哟西版”风味，不妨购置一台深度冷冻冰箱，其冷冻能力可达-40°C，将食材储存一周，既卫生又便捷。

高启强们极为倔强。

近几十年，他们所做之事包括但不限于：

1. 迫使四大家鱼联姻繁衍，孕育出超量的鱼苗，以满足全球市场对鱼苗的需求。

勾引千岛湖，挑战原产地鱼子酱。

3. 对鲤科鱼进行基因魔改，去除其土腥味、肌间细刺以及贪玩不喜进食等不良基因。

4. 对白水鱼——亦称“翘嘴”（空军代号），实施精神疗法后，其暴烈的性格得以缓和，不再一离开水面便命丧黄泉。如今，新一代的白水鱼能够在脸盆中保持情绪稳定，畅游长达两天。

五，带鱼不再局限于深海领域，横向游弋同样可行。

6. 成就了石斑鱼渴望变红，大黄鱼追求发黄，以及公黄鳝对母亲般关怀的渴望。

7. 2024年4月25日，中国空间站的航天员细心指导斑马鱼学习仰泳技巧，并见证了它们的亲密互动。

8. 海马养殖技艺（这珍奇之物究竟如何食用？不妨为您一一道来。）

8. 陆基水桶养殖、深海养殖平台、工厂化循环水养殖系统，以及智能自动投喂技术。

水产品收尾，上岸。

根据《联合国防治荒漠化公约》秘书处于2024年5月21日公布的《全球土地展望——牧场与牧民专题报告》，牧场覆盖了全球陆地面积的约54%。

外籍人士对草食动物偏好的饮食习惯，在全球范围内产生了显著的生态环境影响。

食草动物对植被构成破坏，催生沙漠化，且其频繁的打嗝与放屁行为，不断排放温室气体。

仅需荷兰水域面积的两分之一，便足以满足我国民众一半的蛋白质需求。

猪是关键。

猪住楼房。

猪粪可作菜园和鱼塘肥料。

欢迎学习养猪。

我们对植物油情有独钟，然而这份喜爱仅止步于欣赏，我们并未将其纳入饮食之中。

我们常加热食物用油脂，再倒掉。

不建议参观中式厨房。

厨师们首先会轻轻倒入少许油，用以预热锅具，待锅热后迅速倒出，接着再加入冷油，随后便开始精心炒制佳肴。

临近出锅，再轻轻淋上几滴锅边余油，此道佳肴上桌后，盘底常留有油渍，建议弃之。

看似浪费，实则不然。

中国地沟油在欧美市场颇受欢迎，需求量之大，几乎是供不应求。

在2023年，我国出口的工业级混合油总量达到了205.7万吨。

截止至2024年的前九个月，我国出口量已飙升至212.46万吨，这一数字远超去年全年的总量。

11月单月出口量高达43.42万吨，使得全国火锅店的废油桶几乎被一空。

欧美为何购买地沟油？

欧美男性对柴油车情有独钟，而女性则更倾向于环保理念，然而家长们往往禁止他们驾驶电动车。

因此，三方达成共识，决定采用生物柴油，该柴油中掺入了5%至10%的“地沟油”。

遗憾的是，欧美厨师在烹饪过程中往往忽略了油脂的处理，既不舍弃多余的油脂，也不进行撇油操作，这使得地沟油的产量始终未能显著提升。

仅限中国进口。

我们的生物柴油以其量大价优的特点迅速在欧美市场占据了一席之地。

家长不悦。

在2023年10月，欧盟委员会正式启动了对源自中国的生物柴油的反倾销调查程序。

为规避监管，2024年，欧美石油贸易商大举进口地沟油，并自行调配成生物柴油。

长此以往，地沟油将面临反倾销调查。

我方家长亦未懈怠，在洞察了对手的先见之明之后，2024年11月15日，财政部与税务总局联合发布了《关于调整出口退税政策的公告》，决定取消化学改性动植物油脂及微生物油脂等产品的出口退税。

你涨价，我如何应对？

事实上，双方家长均偏离了正确的努力方向。

欧美问题：中餐馆不足。

若欧美地区能够增加更多经营炒菜、火锅、串串、香水煮鱼和麻辣烫的餐馆，生物柴油产业将不再面临窒息之境。

俄乌冲突对我国的显著影响之一，便是乌克兰葵花籽油的产量出现了下滑。

我们在乌克兰成功建设了一座专用码头，其功能专注于葵花籽的运输作业。

宛如遭遇了爆炸，这直接推高了我们制作水煮鱼的成本。

每道水煮鱼的制作，需以1000克鲜活之鱼为基，搭配300克精心挑选的蔬菜，以及150克优质油脂。待鱼肉宰杀妥当，蔬菜洗净待用，却发现油脂已告罄，这让顾客感到颇有些不悦。

战前，我国每年进口乌克兰葵子油的数量高达85.75万吨。然而，随着码头的丧失，到了2023年，我们仅购得了1.34万吨。

我们要求俄国人停火，但俄国人未停火。

他们显著扩大了向日葵的种植规模，至2023年，俄罗斯对中国的葵子油出口量激增，增幅高达四倍，总量达到了惊人的81.6万吨。

原谅你了，你让我平静了。

然而，我想指出的是，原本那片肥沃的土地，如今却已被坦克的重量所破坏。

在2024年，我国进口葵子油的价格大致位于每吨1000美元，而大豆油的价格则约在每吨1100美元。

我司出口的地沟油报价为每吨1000美元。

俄籍人士质疑道：您的说法是，你从我这里购买的葵花籽油，竟然在油里吐了口水，然后倒进排水沟，又捞出来。这是否意味着你把这种油以原价卖给了美国人？

在2025年，俄乌、美欧的官员们争执不休，而我国的官员们正忙于日常的买菜生活。

3月6日，他们迎着枪炮交织的激烈战斗环境抵达基辅，成功与乌克兰食品安全与消费者保护署签订了《乌克兰豌豆输华植物检疫要求议定书》以及《乌克兰野生水产品输华检验检疫和卫生要求议定书》。

据知情人士透露，我国计划采购高达五十万吨的豌豆以及十五万吨的野生鱼类。

乌克兰豌豆的蛋白质含量介于23%至27%之间，其售价较加拿大豌豆低约12%。同时，我国对乌克兰豌豆的年进口量高达160万吨。

乌克兰若首次出口达50万吨豌豆，其市场份额将高达31%，此举恐激发加拿大、澳大利亚等传统豌豆出口国之间的价格竞争。

观和谈进展。

敖德萨的码头短期内根本无法修复，这些豌豆只能依靠中欧班列的“粮食专列”运回。

众人聚集在防空洞内，商讨对策，以期抵御俄罗斯与美国的挑战。

中国人敲门问：豌豆卖吗？

泽林斯基迅速站起身来：“卖，卖，老兄，您再看看这条鱼，它是野生的。拿回家去，为嫂子炖一碗汤吧。”

停车门口安全吗？

泽林斯基：请放心，即便发生爆炸，也绝无可能影响到中欧班列。

中国近海几乎全种海带。

我们对于鲍鱼情有独钟，而鲍鱼亦钟爱海带之味。

实则，我们并非意在给外国潜艇增添困扰，我们对鲍鱼的喜爱才是我们的初衷。

我国鲍鱼产量位居全球首位，占据全球市场份额的八成，年产量高达20万吨。若以每只鲍鱼平均重量0.035千克来换算，这20万吨鲍鱼约相当于57.14亿只。平均下来，每人可分得四只鲍鱼。

根据华经产业研究院的统计数据显示，2023年我国扇贝养殖的产量达到了179.2万吨。

以每只扇贝平均重0.05千克估算，2023年我国扇贝产量高达约358.4亿只，人均分配可达25只。

一顿饭，动辄花费两三百元，这在任何商场都能轻易寻觅，真可谓是寻常不过了（而这其中，一半的费用甚至都用于支付高昂的租金）。

我们不禁感到疑惑，他们的食谱中竟未见河鱼、甲鱼、螃蟹、各式虾类、贝类以及绿叶蔬菜的踪影，鸡爪、猪蹄、猪耳朵等食材亦不见其列。

他们更偏爱里脊肉胜过排骨，对鸡胸肉的喜爱亦胜过鸡脆骨。

我们很高兴他们的选择。

猪排产量少于猪肉。

一只白羽鸡的肉身蕴藏着丰盈的肉质，其鸡胸肉重量可达500克，然而，鸡爪的分量却仅有区区50克，而脆骨的重量更是微不足道，仅有20克。

不够吃，不推荐外友。

此外，全球范围内，超过一半的水果产量均落入我们的口中。此等习惯实不宜提倡。

你们也不要学。

人均水果消费量有争议。

依据中国果品流通协会发布的《中国果品产业发展报告（2022）》所载数据，2021年度我国水果总产量达到了约3亿吨。

我国人均水果消费量仅为52.7千克，与发达国家相比，如美国的110.7千克和日本的73.8千克，仍存在显著的差距。

中国农科院观点不同。

他们统计了主流水果数据。

100斤西瓜，26斤梨，20斤香蕉，85斤柑橘柚，65斤苹果，20斤葡萄，3.6斤荔枝，3.7斤菠萝，3.2斤龙眼，23斤鲜桃与油桃，2斤芒果，19斤甜瓜，2斤榴莲，5.6斤柿子，4斤火龙果，1.8斤椰子，以及8.5斤红枣。

总计392.4斤，约200公斤。

我有个合理怀疑：

根据果品流通协会的统计，其记录的是已运出的水果总量；而农科院的数据则涵盖生产端的水果总产量。二者之间的差额高达147.3公斤，这难道全部是在本地被消耗的吗？

我国农民在应对滞销水果的问题上，常采取的应对策略便是将其用于喂养家畜。

某省例外。

鉴于已摒弃养猪业，我国转而进口美国猪肉。当水果遭遇滞销困境，官员们毅然挺身而出，主动承担起责任。

樱桃，这一鲜红诱人的果实，在全球范围内的年产量高达500万吨。在我国，樱桃的年产量约为120万吨，而进口量则为40万吨。按照人均分配，每人可享用到约2斤樱桃。这美味可口的果实，尤为受到那些正处于恋爱甜蜜期的年轻女性的青睐。

娶进门后，不喂食了。

为孩子省钱买蓝莓。

2022年，我国成功跃居为全球最大的蓝莓生产国，超越了美国。

然而，总量仅为57万吨，仍不足以满足需求，每年还需进口6万吨以补足不足。

枇杷年产量90万吨，主要产自南方。

山竹主要依赖进口，年产量仅二十余万吨。

超市中常见山竹，其关键因素在于其坚硬的外壳，这既便于长期保存，又简化了运输过程。

杨梅的产量仅达七十万吨，其市场几乎完全被浙江人所占据。

品尝上等杨梅，关键在于你在浙江的社交关系。

我们很喜欢喝水。

在全球范围内，约80%的饮水机集中在中国市场，其平均功率更是高达800瓦。

我们时常渴求热水、温水或是冰水，无论身处何地，总会携带上那心爱的杯子。在办公室、车内或是背包里，每个人都会预备着各式各样的杯子。

不拿保温杯，无法交谈。

尤其是28岁以上者。

若每隔半小时不摄取水分，我们便将面临干渴的威胁。

在每位员工的办公桌左上角，都摆放着一个电水壶，随时为员工们提供便捷的热水供应。

我们不禁忧虑，尽管工位与茶水间仅相距二十米，途中却可能因口渴而危及生命。

出差自带水壶。

我们不信任酒店水壶。

无论何地有中国人的身影，不出十米之遥，必能听闻开水壶煮沸时的咕嘟声。

首富居然卖水？信吗？

在这样一个遍地都供应免费饮用水的国度，他毅然投身于售卖水的生意，最终成为了首富，这样的境遇你能否接受？

总之，饮水于我们而言，乃是一项崇高的行为。

小窍门：

若遇同胞求助，而你意欲婉拒，不妨以“我与你素未谋面，未曾共饮一水”婉言谢绝。

这位中国同胞一旦遭遇此境，便会顿时感到羞愧不已，随即邀请你“共饮一杯”。

我们喜欢电动车。

我国已发放5.3亿本驾驶证，然而，仅有不到百分之一的驾驶员了解如何更换机油。

驾驶员不够聪明，只能骑电动车。

你们不要学。

我们很喜欢酗酒。

与你们的不同之处在于，你们习惯于沉溺于酒精的沉醉之中，而我们则更倾向于先将他人灌醉，随后将他搀扶至卫生间，直至其呕吐舒缓。

继而，便持续向他敬酒。在若干省份，人们习惯于在上菜热菜之前，先将对方灌得酩酊大醉。

独享今日主菜。

那次我在北方某省份出差，一连三天，我未能尝到一口热食。

总之，切莫强迫欧洲人依照我们的模式生活，我担心地球难以承受。他们的生活方式，我们实在难以心生羡慕。

众多同学纷纷陷入一种风气，竞相炫耀美洲牛肉、俄罗斯帝王蟹和波士顿龙虾。

这不行，我得为猪说话。

吃猪肉涉及经济也涉及政治。

在各行各业的鼎力支持下，我国粮食产量连年攀升，丰收的果实堆积如山，几乎取之不尽，用之不竭。

大部分存入粮库，作战略储备。

小麦的储存期限通常不超过五年，而稻谷与豆子的储存时限则仅有两年。

临近保质期的粮食，自然不能随意丢弃。它们只能被转化为饲料，用以滋养猪、鸡、鸭、鹅、鱼、虾以及蟹等家禽家畜。

在这其中，猪（三斤饲料产出斤猪肉）与鸡（两斤一两饲料产出）的饲料转化率位居前列。

生猪的出栏周期约为六个月，屠宰后，其肉品将存入战略储备库，储存时间约为3至4个月，随后根据市场状况进行有序投放。

白羽鸡49天即可成熟。

实际上，我们所食用的肉类，源自于三年前收获的谷物。

此机制能保障我国顺利渡过可能随时降临的粮食危机，即便遭遇连续三年的歉收，亦能有效避免饥荒的爆发。

少食肉即可。

只要猪舍中猪儿成群，便昭示着粮仓丰盈，三年之内，自无饥馑之虞。

中国农业农村部官员的核心职责，便是监管猪只养殖的相关事务。

日复一日，我们清点着猪群的数量，区分着猪、猪仔与母猪。

它们饮食是否丰盛，居所是否温暖，是否有过生病发烧的情况。

近年来，非洲猪瘟疫情席卷而来，专家们经过深入研究，揭示了其本质为一种猪与猪之间传播的病毒。

各地官员纷纷上路设卡，严格检查跨区域私自运输猪肉及异地屠宰行为，迅速有效地扑灭了疫情。

卫健委为何在口罩期间行动迅速？

可抄猪肉佬作业。

地铁站的体温检测设备，包括测温摄像头与测温枪，其最初的设计灵感源自于猪猪的体温监测技术。

为迅速识别体温异常的猪只，实行全群隔离措施。

我国猪场始终坚持实施严格的常态化二级响应管控措施，普通民众根本无法进入。

印度民众普遍对肉食持保留态度，加之国内缺乏大规模的养殖业，导致印度农民缺乏生产更多粮食的积极性。

庄稼已收获，过剩之量，既无人可食，亦非猪所啖，更难觅买家，种植它又为了何事？

抗灾能力薄弱。

每逢自然灾害降临，我国即刻恢复为世界人口第一大国。

因此，速速享用这碗香气扑鼻的红烧肉，搭配炖煮入味的炖大鹅、鲜美的盐水鸭、辣劲十足的麻辣小龙虾、酸辣可口的水煮鱼、外酥里嫩的掌中宝、串串香的热辣，以及滋补的甲鱼汤……

享用肉类，即是表达对祖国的热爱，同时也意味着您正为支撑全球最大的粮食安全体系贡献自己的力量。